贵州省蔬菜产业扶贫 工作简报 第 53 期

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全省蔬菜产销形势分析（4月）

据行业调查分析，截至4月底，全省蔬菜累计种植面积935万亩，产量788万吨,同比分别增加19%和7%。蔬菜产地价格虽有波动，但总体平稳，好于上年，没有出现滞销现象，产销两旺，社会满意度总体较高。

一、基本情况

（一）播种定植平稳推进。4月份气温回升，气象条件较上年偏好，农业气象灾害影响总体不大。全省进入春季播种定植盛期，播种定植面积488.8万亩，同比增加30%，环比增加80%。从种植面积看，增长规模较大的地区依次为黔南、遵义、铜仁、黔东南、贵阳、毕节等五个市（州），增速均超过8%。从蔬菜种类看，辣椒播种定植面积最大，达200.5万亩，同比增加70%，前4个月累计播种定植面积246万亩，同比增长64%。主要原因是种植业结构调整政策推动，辣椒产业发展相对成熟，抗风险能力较强，加上传统玉米种植区相对适宜种植辣椒。种植面积增加较快的还有花椰菜、青花菜、苦瓜、南瓜、西葫芦、大葱、茄子等，同比增速都超过8%。

（二）蔬菜产量增加。4月份全省蔬菜产量213万吨，同比增加16%，环比增加32%。从采收情况看，采收量较大、增速平稳的是十字花科蔬菜，其中大白菜24.5万吨，普通白菜22.8万吨，结球甘蓝16万吨，萝卜11.4万吨，主要集中在毕节、遵义、黔南、铜仁、黔东南等市州；同比采收增速较快的是花椰菜、青花菜、苦瓜、南瓜等，增速都超过10%，主要集中在惠水、罗甸、安龙、习水、晴隆等县。总体来看，4月份大部区域进入换茬高峰，中高海拔区越冬十字花科类蔬菜采收完毕，春种十字花科蔬菜产出不大，低海拔河谷区蔬菜陆续上市，尽管处于全年采收淡季，受去年秋季攻势政策推动和市场价格驱动，去冬今春种植面积相对较多，产量同比增加。

（三）产地价格稳中上扬。从产地价格看，受气候变化、上市量等因素影响，4月份产地价格前高后低，总体好于上年。据行业监测分析，4月份蔬菜平均地头批发价2.65元/公斤，同比增加12%。从42种蔬菜看，9种蔬菜价格同比上升，其中，花椰菜3.3元/公斤，同比增加36%；大白菜1.42元/公斤，同比增加13%；普通白菜1.63元/公斤，同比增加10%；蒜苔4.8元/公斤，同比增加5%；结球甘蓝0.96元/公斤，同比增加4%；胡萝卜2.33元/公斤，同比增加4%；西芹3.10元/公斤，同比增加3%；娃娃菜1.21元/公斤，同比增加2%。主要原因是4月份北方叶菜需求趋旺，相对拉高了大市场菜价；4种蔬菜价格同比下降，包括中国芹菜（本芹）3.98元/公斤，同比下降10%；青蒜苗4.02元/公斤，同比下降10%；茎用莴苣（莴笋）2.10元/公斤，同比下降8%；大葱2.25元/公斤，同比下降9%；原因是外埠种植面积偏大，上市量增加。

二、下月形势预测

一季度我省蔬菜播种定植增幅较大，5月陆续进入采收期，加上低海拔河谷区蔬菜进入上市高峰，周边广西、云南等省区扩大种植规模，拉长上市季节，预计5月我省蔬菜供应充足，但价格下行风险较大。5月是我省夏秋蔬菜播种定植旺季，预计播种定植面积将大幅增加。

三、重点关注

5月入夏以后，我省逐渐进入雨季，要加强暴雨洪涝等灾害防控。各区域要结合采收种类加强市场研判和产销对接，及时采收，错峰上市。要结合产销形势和目标市场，选好种类品种，细化落实配套措施，抓好夏秋蔬菜的播种育苗移栽定植。要加强在田蔬菜的田间管理，强化质量安全工作。